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岩茶の美味しい淹れかた
神戸岩茶荘TOP ＞ 武夷正岩茶とは

武夷正岩茶とは

　岩茶の産地は福建省内陸部の北側に位置し、江西省との省境付近にあります。岩茶が自生する岩山の範囲は60〜70平方キロメートルという限られた場所に、三十六峰という岩の峰と、九十九もの奇岩がそそり立ち、その岩間をぬうように、九曲渓という川が流れています。とても風光明媚な所で、広西省の桂林を思い起こすような所です。この場所の名を、武夷山といいます。
武夷山の岩山は、白亜紀の時代（今から約一億四千万年前から六千四百万年前の時代）に海底から隆起して出来た岩山で、その岩に含まれる豊富なミネラルを吸収して岩場や岩の谷間、岩の窪地や岩裾などに岩茶は自生して力強く成長していきます。また、この地域は漢方薬になる野生の薬草が多く、岩茶の樹の周りに野生で生えていることから、薬草の養分を取り込んで成長していると思われます。ですから、多種の薬草の成分によって茶木の種類も百種類近くに分けられることが出来るのです。この様な茶は他で見ることは出来ないでしょう。
また、その昔、皇帝が病気になった際に岩茶の最高峰である「大紅袍」を飲み、たちどころに治ったという話もあり、岩茶を用いた養生（病気の予防など）にも注目されています。

初めまして、神戸岩茶荘の羅 舟伯です。

私が中国・大連へ旅行した際、美味しさのあまり「お茶酔い」をしたお茶がありました。そのお茶の香りや味の奥深さは大変素晴らしく、日々様々なお茶を飲む中でそのお茶のことが忘れられず、そのお茶を探し続けておりました。
そして独学で中国茶を学んでいくうちに、あのお茶は武夷岩茶ではないだろうかと思い至り、すぐに武夷山へ赴き、何軒ものお茶屋を巡ったのです。しかし、これ！というものには出会えず、疲れ果てて諦めようかと思った矢先の事でした。「このお茶屋で最後にしよう」と思いつつ入ったお茶屋で、その忘れられなかったお茶に巡り会えたのです！　それこそが本物の武夷岩茶でした。
このお茶は武夷岩茶の中でも「白鶏冠」というお茶でしたが、色々な武夷岩茶を飲ませて頂き、この素晴らしいお茶を日本に広めたくて「神戸岩茶荘」を開くことにしました。
一口に武夷岩茶と言いましても、武夷山で採られている正岩茶と、武夷山を流れる川、九曲渓の下流の武夷山から離れた場所で採られている半岩茶や洲茶といったものもあります。 これらは正岩茶より味や質が格段に落ちるものですが、武夷岩茶として販売されているのが実状です。
当店では正真正銘・武夷山で採れた正岩茶のみを販売しています。その味や香りの差は飲んでみれば一目瞭然です。
ぜひとも当店の本物の武夷岩茶をじっくりとご堪能下さい。

陰陽五行に基づき、その時の体調や気分にあわせてお茶を楽しむ

　武夷岩茶は身体に良いと言われています。その昔、皇帝の妃が不治の病になり、武夷山から持ち帰ったお茶を飲ませたところ、その病が改善されたと伝えられています。その病は今でいう糖尿病であったとも言われています。
中国では陰陽五行という考えがあります。これは物事は陰と陽、五行によって成されているという考えです。中医学（東洋医学）でも同じことで、身体の部位や内臓、性質なども全てこの陰陽五行に当てはまるのです。
神戸岩茶荘では、独自の研究で、数ある武夷岩茶を陰陽五行の五つの色（青・赤・黄・白・黒）に分類しております。
これにより、身体に良いとされる武夷岩茶をより分かりやすく、選びやすくしております。
ご自身の体質や気になる点などをご考慮の上、お選び頂ければと思います。

あなたのその日の体調に合わせて、疲れを癒すお茶
陰陽五行の五色の色からお選びいただけます
"お茶は人類が作った最高の飲み物"と言われています
ゆるりとした至福の時をお楽しみください

症状に合う岩茶はございますか？
各色にカーソルを合わせると商品ページにリンクします。

症状に合った岩茶をお選びください

お茶に含まれる栄養素･･･ビタミンA・B群・C・E・フッ素・亜鉛・鉄分・カリウム・アミノ酸・食物繊維
有効成分・特殊成分･･･カテキン類（渋みのもと）・茶カフェイン・テアニン・タンニン

過去にご紹介いただいたメディア情報

・関西テレビ「痛快えぶりでー」
・関西テレビ「昼上がりどまんなか」
・朝日放送「旅サラダ」
・朝日放送「おはよう朝日」
・よみうりテレビ「ほんわかテレビ」
・よみうりテレビ｢朝いちリラックス｣
・毎日放送「ちちんぷいぷい」
・ＡＢＣテレビ「みよ缶」
・MBSラジオ「ありがとう浜村淳」
・FM802やFM KISS、FM大阪でも紹介

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